Tarte du mois

Tarte du mois

Plage de prix : 24,00 € à 56,00 €

Pâte sucrée salinée, biscuit café, praliné café, ganache lait fondante et ganache montée vanille aérienne.

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Description

Une pâte sucrée légèrement iodée à la fleur de sel sert d’écrin à un biscuit cuillère moelleux délicatement imbibé de café. Le cœur révèle un praliné café intense et parfumé, enveloppé d’une ganache au chocolat au lait lisse et fondante. L’ensemble est couronné d’une ganache montée à la vanille, aérienne et subtilement parfumée, pour une finition tout en douceur.

Informations complémentaires

Nombres de parts

4 – 6 Parts, 8 – 10 Parts, 12 – 14 Parts

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