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Découvrez la tarte du mois de novembre
Ce mois-ci je vous fais découvrir ma recette de tarte façon tiramisu !
Qui Suis-je ?
Hello, moi c’est Margaux ! J’ai 30 ans, et je suis devenue pâtissière.
Après avoir débuté mon parcours professionnel en tant qu’infirmière, ma passion pour la pâtisserie qui m’anime depuis toujours a finalement pris le dessus. C’est en 2020 que je me reconverti et passe le CAP Pâtisserie.
Ma spécialité ? Des entremets avec décor personnalisé / à thème. Pourquoi ce choix ? Tout d’abord, parce que l’entremet est gage de qualité.
Confectionné avec plusieurs strates, plusieurs textures et un jeu de saveurs, il permet une vraie expérience culinaire. Ensuite, personnaliser vos décors, me rapprocher le plus de votre événement / projet, est sans nul doute ce qui me passionne le plus : faire vivre le gâteau et partager un instant de votre vie !
Je réalise donc des entremets, et pas que, sur commande. Vous trouverez également des numbercakes/lettercakes, des macarons, des magnumcakes et une tarte du mois.
À très vite donc pour des petits plaisirs sucrés !
Les best-sellers
Un mariage subtil de saveurs qui allie la fraîcheur des produits locaux à notre savoir-faire artisanal. Sa pâte dorée et croustillante accompagne harmonieusement une garniture généreuse et savoureuse.
Mon espace de travail
Je suis ravie de vous présenter mon tout nouvel atelier. Ce lieu, entièrement aménagé pour répondre aux exigences de mon métier, me permet de créer dans un environnement moderne et chaleureux.
Avec cet espace, je peux réaliser vos commandes sur mesure, qu’il s’agisse de macarons, de gâteaux d’anniversaire, ou encore de desserts uniques pour vos événements. Tout a été pensé pour garantir la qualité et l’hygiène que vous méritez. Ce nouvel atelier marque une étape importante dans mon parcours, et je suis impatiente de vous y faire découvrir mes créations gourmandes.
Merci pour votre confiance et votre soutien !
